- uit de ijskruidfamilie. Een verassend eenvoudige en productieve teelt. Deze plant levert vanaf de zomer massa’s verse spinazie. Voor doorschieten hoeven we niet bang te zijn: de bloei is onopvallend en de kwaliteit van het blad lijdt er niet onder.
Groeit aanvankelijk langzaam. Ze kunnen uitlopers van een meter maken. - Oorsprong: Nieuw-Zeeland, sinds 16e eeuw verspreid
- Gebruik: pluk vooral de topjes. Bereid het net als spinazie, haat het even koken, het blad slinkt dan net zo.
Samengevat uit wat ik onder andere vond op:
https://mergenmetz.nl/tuin/groentesoorten/nieuw-zeelandse-spinazie/
http://www.moestuintips.nl/groenten/bladgroenten/nz_spinazie/nz_spinazie.php
https://www.makkelijkemoestuin.nl/wiki/groentes/nieuw-zeelandse-spinazie
